Przygotowanie. Formę na babkę z kominem o pojemności 2,5 litra wysmarować masłem i posypać mielonymi migdałami lub bułką tartą. Piekarnik nagrzać do 165 stopni C. Jajka ogrzać do temperatury pokojowej - ważne! Do misy miksera włożyć miękkie masło, drobny cukier i ekstrakt z wanilii. Utrzeć mikserem na białą i puszystąMacie ochotę na pyszne naleśniki? Zobaczcie przepisy naszych Czytelników na puszyste ciasta naleśnikowe i farsze do naleśników. Na słono i na słodko. Fot. Marta GawełekNaleśniki to pomysł na pyszny obiad. Jak zrobić dobre, puszyste ciasto naleśnikowe i farsz do naleśników? Zebraliśmy najlepsze przepisy naszych Czytelników na naleśniki – puszyste, tradycyjne i cienkie oraz rewelacyjne farsze! Zobaczcie!Kochamy naleśniki. I trudno się dziwić. Puszyste ciasto na naleśniki z pysznym farszem to pomysł na rewelacyjny obiad, który zadowoli największych smakoszy. Zrobienie dobrego, puszystego ciasta na naleśniki wcale nie zajmie dużo czasu (szczególnie jeżeli będziemy smażyć naleśniki na dwóch patelniach). Farsz też można zrobić błyskawicznie, więc pyszny obiad możemy wyczarować w kilka chwil. Tego jeszcze nie jadłeś! Pomysły na nietypowe obiadyCiasto na naleśniki – przepis podstawowySkładniki na ciasto na naleśniki:1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1 szklanka mleka 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej) szczypta soli 2 łyżki masła Wykonanie ciasta naleśnikowegoWszystkie składniki na ciasto naleśnikowe dobrze wymieszać rózgą lub mikserem. Ma być gładkie, bez żadnych grudek. Odstawić na około pół godziny, aby wszystko się dobrze połączyło. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni pokrytej cieniutką warstwą tłuszczu. Pyszne, puszyste ciasto naleśnikowe możemy nadziewać dowolnie - na słono i na słodko! fot. pixabayPoniżej znajdziecie przepisy na pyszne naleśniki naszych Czytelników:Klasyczne, tradycyjne naleśniki z serem Puszyste naleśniki z prażonymi jabłkami Cynamonowe naleśniki z jabłkami Naleśniki z łososiem w sosie szpinakowym Okleśniki, czyli naleśniki według pomysłu Koła Gospodyń Wiejskich z Okleśnej Pikantne naleśniki z pieczarkami i kaszą jaglaną Naleśniki nieco inaczej - sakiewki naleśnikowe z pieczarkami i serem Naleśniki ze szpinakiem i serem feta Naleśniki ze szpinakiem i bryndzą zapiekane w sosie beszamelowym Naleśniki z kaszy gryczanej z nadzieniem z czerwonej fasoli Klasyczne, tradycyjne naleśniki z serem [PRZEPIS]Klasyczne, tradycyjne naleśniki z serem - przepis Koła Gospodyń Wiejskich. Fot. KGW z Woli ZabierzowskiejSkładniki na ciasto naleśnikowe1/2 kg mąki 1 szklanka mleka 2 jajka 3 łyżki oleju 1/2 szklanki wody mineralnej gazowanej szczypta soli cukier waniliowy Składniki na nadzienie serowe 1/2 kg sera białego chudego 1 serek homogenizowany waniliowy 2 żółtka 1 cukier waniliowy 3 łyżki cukru WykonanieCiasto naleśnikowe. Ze wszystkich składników zrobić lejące się ciasto. Na rozgrzanym oleju rozprowadzić ciasto przekręcając patelnie na boki. Nadmiar ciasta usunąć. Usmażyć naleśniki z dwóch stron na mocno rozgrzanej utrzeć z cukrem, dodać serek homogenizowany i zmielony ser. Wszystkie składniki wymieszać łyżką, zapobiegnie to nadmiernemu rozluźnieniu farszu. Posmarować naleśniki i złożyć w trójkąt, polecamy podsmażyć na masełku i polać musem z Koła Gospodyń Wiejskich z Woli ZabierzowskiejPuszyste naleśniki z prażonymi jabłkami [PRZEPIS]Puszyste naleśniki z prażonymi jabłkami. Fot. Iwona BorowiecSkładniki na puszyste naleśniki3 szklanki mleka 3 szklanki wody gazowanej 2 szklanki maki 1 jajko szczypta soli trochę cukru olej WykonanieMleko i wodę wlać do wysokiego naczynia, wsypać mąkę, cukier, wbić jajko, dodać szczyptę soli. Całość miksować do momentu, aż nie będzie koniec wlać ok. łyżeczkę oleju, żeby ciasto nie przywierało podczas ciasto na około pół godziny. A potem zabrać się do smażenia, najlepiej jeśli nie ma nikogo w domu. W przeciwnym razie, nie nadążymy smażyć, a na koniec prażone jabłka i tak zjemy solo łyżeczką... Można smażyć jednocześnie w dwóch patelniach, żeby poszło sprawniej. Gotowe naleśniki smarujemy np. prażonymi jabłkami, rolujemy i zjadamy od razu. Składniki na prażone jabłkajabłka (najlepiej szara reneta) cukier do smaku woda cynamon (opcjonalnie) WykonanieNie ma nic łatwiejszego i… pyszniejszego niż jabłka prostu musimy mieć szare renety lub inne jabłka o matowej w dotyku skórce – te rozsmażą się na pewno. Jabłka obieramy i kroimy wprost do garnka na mniejsze kawałki, dodajemy cukru do smaku i podlewamy kapką wody. Prażymy do momentu, aż będą pyszne. Ewentualnie dodajemy cynamon. Takie jabłka smakują solo, w naleśniku, na bułce czy też jako nadzienie tarty na kruchym Iwony BorowiecCynamonowe naleśniki z jabłkami [PRZEPIS]Cynamonowe naleśniki z jabłkami. Fot. Stanisław RomekSkładniki na 8-10 naleśników:230 g mąki 230 ml mleka 2 jajka 180 ml wody mineralnej gazowanej szczypta soli 2 łyżki oleju 1 łyżeczka cynamonu Składniki na farsz:1 kg jabłek cukier Dodatkowo cukier puder do posypania naleśników WykonanieJabłka obieramy i kroimy w grubszą kostkę. Jabłka wrzucamy do rondelka i dusimy. Gdy jabłka nam lekko zmiękną to możemy dodać trochę cukru do Składniki suche mieszamy razem, a mokre razem. Potem składniki suche dokładnie mieszamy ze składnikami mokrymi na jednolitą masę. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z małą ilością oleju. Naleśniki powinny być cienkie i usmażone z obu usmażeniu naleśników na każdy nakładamy jabłka i składamy na pół i jeszcze raz na pół. Po wierzchu posypujemy naleśniki cukrem pudrem. Gotowe!Przepis Magdaleny i Stanisława Romków, autorów bloga „Kuchenne wariacje”Naleśniki z łososiem w sosie szpinakowym [PRZEPIS]Naleśniki z łososiem w sosie szpinakowym. Fot. Małgorzata BykowskaSkładniki na ciasto naleśnikowe400 ml wody gazowanej 300 ml mleka 2 jajka 30 dag mąki łyżka czarnego sezamu Składniki na farsz do naleśnikówfilet świeżego łososia bez skóry sól pieprz czarny pieprz cytrynowy gałka muszkatołowa cytryna świeży szpinak śmietana 30 proc. czosnek łyżka masła WykonanieCiasto naleśnikowe. Do miski wlać, wodę, mleko, wbić jajka. Miksować dosypując mąkę, szczyptę soli i łyżkę sezamu . Do ciasta wlać odrobinę oleju, żeby przy smażeniu naleśniki nie przywierały do patelni. Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany, jeden naleśnik spokojnie wystarczy na osobę. Placki usmażyć na złoty Łososia posypać solą i pieprzem cytrynowym, następnie skropić sokiem z cytryny. Tak przygotowaną rybę zawinąć w folię i piec w 180 stopniach 10 minut. W momencie kiedy łosoś się piecze, przygotować sos. W rondelku podgrzać masło, dodać zmiażdżony czosnek i świeży szpinak. Dusić około 5 minut, co jakiś czas mieszając. Podlać niewielką ilością śmietany, doprawić solą , czarnym pieprzem i gałką muszkatołową. Sos gotować do momentu, aż się zmiksować blenderem, jeżeli to konieczne, ponownie podgrzać. Na gotowe placki naleśnikowe nałożyć rozdrobnionego widelcem łososia, zawinąć w rulonik. Naleśniki polać sosem Małgorzaty BykowskiejOkleśniki, czyli naleśniki według pomysłu Koła Gospodyń Wiejskich z Okleśnej [PRZEPIS]Okleśniki, czyli naleśniki według pomysłu Koła Gospodyń Wiejskich z Okleśnej. fot. pixabaySkładniki ciasto naleśnikowe 1/2 litra mleka 4 jajka łyżka cukru waniliowego 1/2 łyżeczki soli 5 dag roztopionego masła 25 dag mąki Składniki na farsz do naleśników 1/2 kg mięsa wieprzowego, zmielonego 2 ząbki czosnku łyżka przyprawy meksykańskiej łyżeczka ostrej papryki puszka pomidorów puszka kukurydzy puszka fasoli czerwonej 2 cebule mały przecier pomidorowy olej WykonanieZ podanych składników wyrobić na gładką masę ciasto i czosnek pokroić na drobno, potem podsmażyć na smalcu lub oleju, według gustu, dodać do tego zmielone mięso i smażyć dalej, potem dodając pozostałe składniki. Na samym końcu dopiero dołożyć fasolę i farsz na usmażone naleśniki i zwinąć tak samo jak krokiety. Pikantne naleśniki z pieczarkami i kaszą jaglaną [PRZEPIS]Pikantne naleśniki z pieczarkami i kaszą jaglaną. Fot. Monika MarmuźniakSkładniki na naleśniki25 dag mąki 2 jajka 250 ml wody gazowanej 250 ml mleka szczypta soli łyżka oleju przyprawy: papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie, oregano, pieprz, kurkuma Składniki na farszcebula 10 dużych pieczarek sól, pieprz 2/3 szklanki kaszy jaglanej WykonanieRozbełtać jajka, dodać mąkę, szczyptę soli i przyprawy, dokładnie wymieszać. Następnie wlać mleko, wodę i olej. Wymieszać do połączenia składników. Smażyć na mocno rozgrzanej patelni bez dodatku pokroić w kosteczkę, podsmażyć na maśle. Kaszę ugotować na w plasterki pieczarki usmażyć. Wszystkie składniki wymieszać i chwilę podsmażyć. Farsz zawinąć w Moniki MarmuźniakNaleśniki nieco inaczej - sakiewki naleśnikowe z pieczarkami i serem [PRZEPIS]Naleśniki nieco inaczej - sakiewki naleśnikowe z pieczarkami i serem. Fot. Katarzyna JaworekSkładniki na naleśniki:1,5 szklanki mleka 1 jajko 1 szklanka mąki szczypta soli olej do smażenia Farsz:400 g pieczarek 1 cebula 100 g sera żółtego sól pieprz oliwa Dodatkowoszczypiorek Wykonanie:Naleśniki: Do mleka dodać jajko, mąkę oraz sól. Wszystko razem zmiksować. Na patelni z rozgrzanym olejem usmażyć cienkie do naleśników: Pieczarki oraz cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na oliwie smażyć pieczarki razem z cebulą przez około 10 minut. Oprószyć solą i środek naleśników nałożyć porcję pieczarek. Posypać startym na tarce o dużych otworach żółtym serem. Naleśniki złożyć w sakiewki i związać ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać około 10 minut w temperaturze 170 Katarzyny JaworekNaleśniki ze szpinakiem i serem feta [PRZEPIS]Naleśniki ze szpinakiem i serem feta. Fot. Marta GawełekSkładniki na farszszpinak brykiet (opakowanie) 2 ząbki czosnku mały pomidor ser feta sól, pieprz Składniki na ciasto naleśnikowe200 g mąki 200 ml mleka 200 ml wody jajko 2 łyżki oleju sól WykonanieSzpinak podsmażyć na maśle przez ok. 10-12 min. W połowie smażenia dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, pokrojony w kostkę pomidor oraz sól i ciasta na naleśniki zmiksować na gładko. Na rozgrzanej patelni smażyć cienkie naleśniki. Gotowy naleśnik posmarować szpinakiem oraz dodać trochę sera feta. Zwinięte naleśniki udekorować serem Marty GawełekNaleśniki ze szpinakiem i bryndzą zapiekane w sosie beszamelowym [PRZEPIS]Naleśniki ze szpinakiem i bryndzą zapiekane w sosie beszamelowym. Fot. Katarzyna SkutaSkładniki na naleśniki1 jajko mąka pszenna mleko ok 0,5 l ewentualnie trochę wody olej do smażenia Składniki na farsz1 opakowanie mrożonego szpinaku 1 bryndza 25 dag białego sera 2 ząbki czosnku plaster boczku pomidory w puszce ser żółty Składniki na sos beszamelowyłyżka masła 1 łyżka mąki 1 szklanka mleka sól, pieprz gałka muszkatołowa WykonanieJajko rozbełtać z mlekiem, dodawać po trochę mąki i mieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto ma być gładkie i lejące. Mleko można rozmieszać z wodą. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną i odparować szpinak, połączyć go z białym serem i bryndzą. Doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Dodać pokrojony w kostkę, usmażony boczek. Farsz zawijać w beszamel: rozpuścić masło, rozprowadzić je z mąką, dolewać po trochę mleka, cały czas mieszając. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Na spód naczynia żaroodpornego rozprowadzić nieco sosu, ułożyć warstwę naleśników, polać sosem i znowu ułożyć naleśniki. Górę polać sosem, wyłożyć pomidory z puszki, całość posypać żółtym serem. Potrawę zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 25 Katarzyny SkutyNaleśniki z kaszy gryczanej z nadzieniem z czerwonej fasoli [PRZEPIS]Naleśniki z kaszy gryczanej z nadzieniem z czerwonej fasoli. Fot. Paweł EplerSkładniki 3 paczuszki kaszy gryczanej jasnej, niepalonej 200 g fasoli czerwonej szklanka drobno posiekanych suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku garść bazylii garść kolendry 3 łyżki musztardy francuskiej z ziarnami gorczycy 1/2 łyżeczki płatków chilli sok z połowy cytryny sól, pieprz WykonanieKaszę zalać na noc zimną wodą. Odcedzić i blenderem zmiksować ją na gładką masę (konsystencja gęstego ciasto naleśnikowe). Gdyby ciasto było za gęste dodać odrobinę wody lub mleka roślinnego. Usmażyć wcześniej fasolę ugotować do miękkości i ubić za pomocą tłuczka. Dodać posiekane pomidory, zioła, czosnek, musztardę i wymieszać. Doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem i chilli. Naleśniki można podać z sosem pomidorowym, jogurtowym lub dowolnym Agnieszki DelkowskiejTOP 10 dań z kurczaka naszych CzytelnikówTOP 10 przepisów na potrawy z ciasta francuskiegoPrzepisy na tradycyjne polskie zupyKuchnia polska według naszych CzytelnikówTOP 12 dań z wieprzowiną i wołowinąKurczak w słodkim sosie chili z mlekiem kokosowymNajlepsze przepisy na zapiekanki: z makaronem i ziemniakamiZupy ogórkowe naszych CzytelnikówNajlepsze przepisy na zupę gulaszowąDrożdżowe bułeczki na ciepło z farszem z kurczakaDomowa pizza na chlebieFrancuskie ślimaki z salamiPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera Naleśniki z warzywami to dobra alternatywa dla piątkowej ryby. Jednak nie warto się ograniczać – to danie sprawdzi się jako posiłek dla dzieci czy też lunch do pracy. Można spakować je na piknik i zajadać się nimi podczas niedzielnego obiadu. Pysznie zrobione naleśniki to danie idealne na wiele okazji. Tylko jak je zrobić? Naleśniki to moje ulubione śniadanie. Te, które proponuję są nie za słodkie, nie za tłuste - idealne na śniadanie dla dorosłych i dla dzieci. Świetnie smakują z dżemem, nutellą, owocami lub nawet same :) Desery Naleśniki 30 min Składniki: 1 litr mleka 4 szkl. mąki 2 jajka 3-4 płaskie łyżki cukru 2 łyżki oleju Ocena: (średnia z 172 głosów) Naleśniki śniadaniowe - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Jajka wbijamy do miski i miksujemy z cukrem aż się napowietrzą i podwoją objętość. Dolewamy mleko, stopniowo wsypujemy mąkę (w zależności od typu mąki może być potrzeba mniej lub ciut więcej), mieszamy delikatnie do połączenia, następnie ponownie miksujemy (jeśli od razu włączymy mikser mąka nam się rozpyli po kuchni:)). Na koniec dodajemy do ciasta 2 łyżki oleju - dzięki temu nie trzeba natłuszczać patelni, a naleśniki będą miękkie, lekko wilgotne i puszyste. 2. Patelnię teflonową rozgrzewamy, za pomocą nabierki nalewamy porcję ciasta i obracając patelnią rozlewamy je po całym dnie. Gdy wierzch się zetnie obracamy na druga stronę, dosmażamy na złoty kolor i odkładamy na talerz. 3. Naleśniki smażymy na średnim ogniu - żeby się nie spaliły, a jednocześnie dopiekły w środku. Ilość naleśników zależy od ich grubości - mi wyszło 20 sztuk nie za cienkich, ale i nie za grubych. Porady Patelnia musi być dość dobrze rozgrzana. Można - ale nie trzeba - natłuścić patelnię przed pierwszym smażeniem. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: Podobne przepisy Wartość odżywcza. Przeciętny naleśnik waży 90 g i zawiera około 200 kcal. Ta wartość odżywcza będzie znacznie niższa, jeśli użyjemy wody zamiast mleka lub mąki jaglanej, zamiast pszennej. W tradycyjnej formie taka kaloryczność odpowiadać będzie około 2 plastrom sera żółtego, 10 łyżeczkom cukru czy 3-4 jabłkom. Last updated Wrz 25, 2020 3 737 Zwykle naleśniki robimy z mleka jajek i mąki. A co, jeśli zabraknie nam mąki, a wszystkie sklepy w okolicy są zamknięte lub mamy przysłowiowego lenia i nie chcę nam się ruszać z domu? Prezentuję Wam przepis na smaczne naleśniki z twarogiem. Jestem pewny, że ta potrawa będzie często gościła w Waszych domach. Składniki na ciasto do naleśników 6 jajek Pół litra mleka 5-6 łyżek skrobi Łyżka oleju słonecznikowego Składniki na nadzienie twarożkowe 300 g twarożku Śmietana do smaku Cukier do smaku Masło do smaku Sposób przygotowania Przygotowanie naleśników bez mąki wcale nie jest skomplikowane. Wystarczy wymieszać 5 jajek i cukier, dołożyć skrobię i mieszać dalej, aż wszystkie grudki znikną. Następnie dolej olej słonecznikowy oraz mleko. Całość wymieszaj i ciasto na naleśniki jest już gotowe. Odstaw je na kwadrans, a w tym czasie nasmaruj patelnie olejem słonecznikowym. Ciasto na naleśniki posiada rzadką konsystencję, dlatego naleśniki smaż bez przewracania na drugą stronę. Teraz czas na przygotowanie nadzienia. W tym celu zetrzyj twarożek z cukrem. Do smaku możesz dodać rodzynki lub mak. Przygotowane naleśniki nadziej twarogiem, zawiń je w rulon lub trójkąt. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Placki polej stopionym masłem oraz kwaśną śmietaną, a następnie włóż do naczynia żaroodpornego. Piecz je 10 lub 15 minut. Korzystając z tego przepisu, zrobisz około dwudziestu pięciu naleśników. Smacznego! Z kolei wege naleśniki z mąki ryżowej bez mleka można podawać z owocami, warzywami, pastą z ciecierzycy, tofu, czy twarożkiem z migdałów. Dobrze sprawdzi się także czekoladowy krem z awokado do naleśników. Mleko ryżowe to kolejny produkt, który dobrze pasuje do wege naleśników. Szklanka ciepłego napoju roślinnego doskonale Autor: Shutterstock Sprawdź, jak przygotować idealne ciasto naleśnikowe i dobrze usmażyć naleśniki Naleśniki to danie łatwe do przyrządzenia i lubiane niemal przez wszystkich. Całą tajemnicą udanych naleśników są placuszki: cieniutkie i elastyczne. Ich wypełnienie ulubionym farszem to już kwestia naszych upodobań. Jak zrobić cienkie i pyszne naleśniki? Oto przepis na idealne ciasto naleśnikowe i parę rad, co zmienić kiedy nie wychodzą. A w galerii znajdziecie przepisy na najlepsze farsze do waszych naleśników. SKŁADNIKI 2 szklanki mleka 1 szklanka wody 2 jajka 2 szklanki mąki 4 łyżki oleju szczypta soli PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie wymieszać lub zmiksować, pozostawić ciasto na 30 minut, żeby dojrzało. Po tym czasie ciasto powinno mieć konsystencję dość gęstej śmietany. Patelnię (najlepiej taką przeznaczoną do smażenia naleśników, z niskimi brzegami) rozgrzać. Posmarować cienko olejem – używając do tego silikonowego pędzelka. Można też pocierać patelnię kawałkiem słoniny nadzianym na widelec. Na patelnię wylewać ciasto naleśnikowe i rozprowadzać je, poruszając patelnią okrężnymi ruchami. Im cieńsza warstwa tym lepsze naleśniki. Obrócić naleśnik - podrzucając (co wymaga sporej wprawy, ale warto poćwiczyć) lub używając talerza czy pokrywki. Po lekkim zrumienieniu z obu stron naleśnik odkładać na talerz i smażyć kolejny. Po lekkim przestudzeniu naleśniki nadziewamy przygotowanym wcześniej farszem. Nadziane naleśniki można ponownie podsmażyć. Jak zrobić NALEŚNIKI idealne? Dlaczego naleśniki nie wychodzą? Cała tajemnica prawidłowego smażenia naleśników tkwi w bardzo dobrym rozgrzaniu patelni z minimalną ilością tłuszczu. Większość wprawnych gospodyń twierdzi, że pierwszy naleśnik zazwyczaj jest nieudany, bo to próba pozwalająca ocenić stan rozgrzania patelni. Niestety trudno zgadnąć, jaka jest właściwa temperatura patelni, dopóki nie spróbujemy smażenia. Przyczyny nieudanych naleśników zazwyczaj są następujące: Ciasto nie zdążyło dojrzeć i w związku z tym ma niewłaściwą konsystencję - wtedy źle się rozlewa i placki wychodzą zbyt cienkie lub zbyt grube. Patelnia zbyt słabo lub zbyt mocno rozgrzana – w pierwszym przypadku naleśniki mogą być zbyt grube, w drugim zbyt cienkie i dziurawe. Na czym smażyć naleśniki? Naleśniki bardzo dobrze smaży się na słoninie. Wystarczy kawałkiem słoniny "przesmarować" mocno rozgrzaną patelnie. Dzięki temu zostanie na niej bardzo cieniutka i dokładnie rozprowadzona po powierzchni warstwa tłuszczu, idealna do usmażenia naleśnika. Najlepsze przepisy na naleśniki - top 12 przepisów z serwisu Anna Śmiałek Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, … więcej
Last updated sty 24, 2022 229 Dziś podam Wam przepis na wyjątkowe naleśniki, do których przygotowania zamiast mleka czy kefiru użyjemy wody. Można je podawać zarówno z słonym, jak i słodkim nadzieniem. Świeże zioła sprawią, że naleśniki będą aromatyczne, a także nadadzą im doskonałego wyglądu. Składniki 300 g mąki pszennej 3 jajka 600 ml wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka oleju słonecznikowego 0,5 łyżeczki sody 0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego 0,5 łyżeczki soli 3 łyżki posiekanych ziół (Twoich ulubionych) Sposób przygotowania Do ubitych jajek dodaj pół litra wody, Cukier, sól i sodę. Całość jeszcze raz ubij. W wodzie, która Ci pozostała, rozpuść kwasek cytrynowy i odstaw na bok. Do masy jajecznej przy pomocy sitka wsyp mąkę i bardzo dokładnie wymieszaj (ciasto nie może mieć grudek). Po dwudziestu minutach do ciasta dołóż posiekane zioła i kwasek cytrynowy. Całość wymieszaj mikserem. Naleśniki smaż po obu stronach na rozgrzanej patelni, póki się nie zarumienią. Podawaj z nadzieniem lub bez, wedle uznania. Smacznego!
Naleśniki to danie na tyle uniwersalne, że w sferze nadzienia możemy puścić wodze fantazji i zwyczajnie poeksperymentować. Dla łasuchów słodkości proponuję te z polewą z cynamonem. Przygotuj: 0,5 litra mleka; 8 czubatych łyżek mąki; 45 gramów białego sera; śmietanę; 3 jajka; cynamon; sól; olej; cukier; paczkę rodzynekPoznaj najlepszy i sprawdzony przepis na naleśniki. Ciasto jest super proste do zrobienia. Wystarczy zmiksować razem wszystkie składniki. To uniwersalne naleśniki, które możesz podać z dowolnym farszem. - tylko kilka łatwo dostępnych składników- uniwersalny przepis na naleśniki- z ciasta można też zrobić krokiety- idealnie cienkie i elastyczne naleśniki Czas przygotowania: 5 minut Czas smażenia: 25 minut Liczba porcji: 16 naleśników średnicy 24 cm Kaloryczność kcal: 60 w 1 naleśniku Dieta:wegetariańska Składniki: 1 pełna szklanka i 2 łyżki mąki pszennej 3 średnie jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody - zwykła lub gazowana 4 łyżki oleju roślinnego szczypta soli Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Do usmażenia naleśników użyłam szerokiej patelni do naleśników: średnica 24 cm. Z podanej ilości składników wyszło mi 16 bardzo cienkich naleśników. Jajka wyjmij wcześniej z lodówki. Możesz też lekko podgrzać mleko do temperatury nie wyższej niż 40 policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet mąka może mieć inną ilość kalorii niż ta, której użyłam ja. Naleśniki szykuję przynajmniej raz w tygodniu. To danie proste, szybkie i uwielbiane przez dzieci. Możesz je podać na dowolny posiłek w ciągu dnia. Naleśniki możesz zabrać do pracy, do szkoły lub na piknik. Są po prostu boskie! Przepis na naleśniki Do miski wsyp pełną szklankę mąki pszennej + jeszcze dwie łyżki mąki. Będzie to około 230 gramów mąki. Używam zazwyczaj mąki pszennej tortowej lub mąki uniwersalnej. Wbij trzy średniej wielkości jajka i wlej szklankę mleka oraz szklankę wody. Dodaj szczyptę soli i wlej cztery łyżki oleju roślinnego np. ryżowego lub z pestek winogron. Miksuj ciasto przez kilka minut na gładką masę, by pozbyć się ewentualnych grudek. Ciasto możesz odstawić na 30 minut, by odpoczęło. Nie jest to jednak konieczne, chociaż zawsze polecam zostawić ciasto, by uzyskało idealną konsystencję. Jeśli szykujesz ciasto na naleśniki na słodko, to zamiast wody możesz użyć ulubionego, owocowego napoju gazowanego. Olej możesz też zastąpić roztopionym i przestudzonym masłem lub olejem kokosowym (również roztopionym i przestudzonym).Jeśli szykujesz naleśniki na słono, to zamiast wody możesz użyć piwa (tylko dla dorosłych). Dobrze nagrzej płaską patelnię - najlepiej specjalnie przystosowaną do smażenia naleśników. Nie ustawiaj od razu najwyższej mocy palnika. Ustaw średnią moc i poczekaj aż ciepło rozprowadzi się równo po całej powierzchni użytkowej patelni. Zamieszaj ciasto i małą chochlą odmierz porcję na naleśnika. Wylej na patelnię tylko tyle ciasta, by masa przykryła powierzchnię patelni. Przy każdym nalewaniu porcji na naleśnika podnoszę patelnię nad palnik. Od razu poruszam patelnią tak, by ciasto rozeszło się po całej powierzchni. Naleśniki powinny być cienkie. Możesz nawet za każdym razem odlać nadmiar ciasta z powrotem do miski. Po około 40-50 sekundach przewracaj placek na drugą stronę. Druga strona potrzebuje zazwyczaj o połowę mniej czasu. Tutaj może Ci się przydać płaska łopatka do przewracania naleśników. W ten sposób usmaż wszystkie naleśniki. Warto pamiętać:- Twój pierwszy naleśnik nie wyląduje w koszu, jeśli cierpliwie poczekasz aż patelnia dobrze się Po dodaniu oleju do ciasta, nie ma potrzeby za każdym razem natłuszczać patelni. Naleśniki nie będą przywierały. - Już wylewając ciasto na patelnię zaczynaj rozprowadzać je po całej powierzchni. Warto wówczas podnieść na chwilę patelnię. - By uniknąć wysuszenia usmażonych już naleśników przykryj je bawełnianą ściereczką. - Jeśli wylejesz odrobinę więcej ciasta na patelnię, to naleśniki możesz również wykorzystać do zrobienia Jeśli chcesz, by naleśniki były rumiane i lekko chrupiące już podczas smażenia samych placków, przed każdym plackiem rozprowadź na patelni odrobinę masła. Takie naleśniki będą odrobinę grubsze, więc zapewne wyjdzie ich około 10-14 sztuk. Koniecznie napisz jakie są Twoje ulubione naleśniki jak często je Średnia / 5 (9027 głosów) Oceń!
52qhy.